Teilentöltes Mandelmehl 1 Kg

Neben Erdnussmehl und Kokosmehl darf auch Mandelmehl in keiner Küche fehlen. Zumindest, wenn Du Deine Backwaren mit einem Mehl zubereiten möchtest, dass, neben einem herrlich süßen und nussigen Geschmack, einen hohen Protein- und Ballaststoffgehalt aufweist. Das Mehl aus 100  % blanchierten Mandeln lässt sich beim Kochen und Backen vielseitig verwenden. Mit unserer 1  kg-Vorteilspackung hast Du dabei den Vorrat, den Du für die vielen Ideen auf Deiner baldigen „Rezepte-mit-Mandelmehl”-Liste benötigst. Unser nussiges Mandelmehl jetzt kaufen!

Nussiges Mehl aus entölten Mandeln

Unser Mandelmehl wird schonend aus blanchierten Mandeln hergestellt, die im Herstellungsprozess stark entölt werden. Dabei entsteht ein nussig-süßlich schmeckendes Mehl, das sich hervorragend zum Backen und Kochen eignet. Zu beachten ist allerdings, dass das Mehl nicht zu 100 % als Ersatz zu Weizenmehl verwendet werden kann. Oft ist es empfehlenswert nur circa 20  %  des Weizenmehls durch Mandelmehl zu ersetzen. Da letzteres durch den hohen Ballaststoffgehalt mehr Flüssigkeit bindet, solltest Du auf eine entsprechende zusätzliche Zugabe von Flüssigkeit achten. Zu nass sollte der Teig allerdings auch nicht werden! Klingt in der Theorie vielleicht kompliziert, ist in der Praxis jedoch halb so schlimm und lohnt sich, denn Mandelmehl bereichert Deine Kreationen mit seiner aromatisch-nussigen Note.

Rezepte mit Mandelmehl

Unser Mandelmehl lässt sich ähnlich wie Weizenmehl verwenden und fühlt sich daher als Zutat in Kuchen, No-Bake Energy Balls, Brot, Desserts, Pizzaböden und Muffins pudelwohl. Du kannst zudem auch einen Esslöffel Mandelmehl in Deinen Smoothie geben, um ihn aufzupeppen und die Konsistenz zu verdicken. Darüber hinaus macht das Mehl sich auch wunderbar in Spekulatius-Pancakes – die im Übrigen nicht nur zur Weihnachtszeit fantastisch schmecken. Ob Mandelkuchen, weizenfreie Pizza oder eigene Backkreationen – tob’ Dich mit unserem feinen Mandelmehl  nach Lust und Laune aus!

Mandelmehl von KoRo kaufen 

Mandelmehl ist eine nussige Abwechslung zu herkömmlichen Weizenmehlsorten. Aus 100  % blanchierten Mandeln hergestellt, bereichert es Deine Küche mit aromatischem Geschmack und vielfältigen Verwendungsmöglichkeiten. Behält man zudem den hohen Protein- und Ballaststoffgehalt im Hinterkopf, schmecken die Schoko-Brownies doch gleich nochmal besser. Einmal auf den Geschmack von süßlich-nussigem Gebäck gekommen, kommst Du mit den kleinen Packungen gemahlener Mandeln aus dem Supermarkt nicht weit. Darum kannst Du bei uns gleich 1 kg Mandelmehl in der praktischen Vorteilspackung bestellen. Da freut sich der Geldbeutel gleich mit. Feines Mandelmehl jetzt kaufen!